Salade au homard légère
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Trempette aux fruits de mer
Portions6
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson
15 min
Préparation totale20 min
Voici une trempette piquante et goûteuse qui se prépare aussi bien avec le crabe en flocons qu’avec le crabe râpé Delectables de Clover Leaf.
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INGRÉDIENTS
2 gousses d'ail, émincées
1 c. à table (15 mL) de margarine
1/2 c. à thé (2 mL) de basilic séché broyé
1/4 c. à thé (1 mL) de poivre noir moulu
300 g (1 pqt) d'épinards hachés surgelés, dégelés et essorés
1/4 tasse (50 mL) de Parmesan râpé
227 g (1 pqt) de homard Lobster Delectables Clover Leaf®
1/4 tasse (50 mL) de mayonnaises
1/4 tasse (50 mL) de fromage à la crème
Craquelins ou bâtonnets de pain
PRÉPARATION
- Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter l’ail dans la buerre pendant 1 minute.
- Ajouter le basilic et le poivre et ensuite, le reste des ingrédients.
- Bien chauffer, en remuant fréquemment.
- Ajouter la mayonnaise et le fromage à la crème, en tournant constamment jusqu’à ce que le fromage soit incorporé.
- Retirer du feu et servir immédiatement dans un plat avec des craquelins ou des gressins.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 160 | |
| Lipides | 12 g | 18% |
| Saturés | 4 g | |
| Trans | 0.2 g | |
| Saturés + Trans | 21% | |
| Cholestérol | 25 mg | |
| Sodium | 450 mg | 19% |
| Glucides | 9 g | 3% |
| Fibres | 1 g | 4% |
| Sucres | 2 g | |
| Protéines | 5 g | |
| Vitamine A | 20% | |
| Vitamine C | 2% | |
| Calcium | 6% | |
| Fer | 4% |
Éléments nutritifs par portion
| Source de fibres | Source de protéines |
| Excellente source de vitamine A | Bonne source de calcium |
| Bonne source de fer |
