Salade fraîche
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Sauté au thon et aux légumes aux accents thaï
Portions2
Temps de préparation5 min
Préparation totale5 min
Voici un excellent sauté sans les glucides. Servez-le tel quel ou en roulé.
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INGRÉDIENTS
2 boîtes (85 g chacun) Thon pâle émietté Clover Leaf – chili thaïlandais épicé
1 tasse pois mange-tout
1 carotte
1 poivron rouge
1 c. à table huile de sésame
PRÉPARATION
-
Faire chauffer un wok ou une grande poêle à frire.
-
Couper les pois mange-tout et la carotte en julienne. (Truc : utiliser un éplucheur pour trancher finement la carotte et la couper ensuite en julienne.)
-
Déposer l’huile dans le wok chauffé, ajouter le thon et les légumes.
-
Chauffer et servir.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 250 | |
| Lipides | 14 g | 22% |
| Saturés | 2 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 10% | |
| Cholestérol | 35 mg | |
| Sodium | 470 mg | 20% |
| Glucides | 15 g | 5% |
| Fibres | 3 g | 12% |
| Sucres | 12 g | |
| Protéines | 17 g | |
| Vitamine A | 10% | |
| Vitamine C | 130% | |
| Calcium | 2% | |
| Fer | 70% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible teneur en acides gras saturés | Sans acides gras trans |
| Source de fibres | Excellente source de protéines |
| Source de vitamine A | Excellente source de vitamine C |
| Excellente source de fer |
