Tarte au saumon et féta pour le brunch
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Salade de saumon teriyaki
Portions2
Temps de préparation15 min
Préparation totale15 min
Préparez la vinaigrette d’avance et assemblez facilement ce panier-repas au travail. Voilà qui est facile, sain et abordable! #SansMayo
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PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
2 c. à table (30 ml) sauce teriyaki
1 c. à table (15 ml) jus de lime
2 c. à thé (10 ml) cassonade
2 c. à table (30 ml) huile de sésame grillé
6 tasses (1,5 l) salade mesclun
1/4 tasse (50 g) coriandre fraîche
1 boîte (142 g) de saumon sockeye émietté Clover Leaf - peau et arêtes retirées, égoutté
1 c. à thé (5 ml) graines de sésame grillées
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Dans un bol moyen, battre la sauce teriyaki avec le jus de lime et la cassonade.
- Y verser doucement l’huile de sésame en continuant de fouetter.
- Mélanger la salade et les feuilles de coriandre dans un bol de salade.
- Émietter le saumon à l’aide d’une fourchette. Ajouter à la salade.
- Verser la vinaigrette sur la salade et remuer.
- Saupoudrer de graines de sésame.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 170 | |
| Lipides | 12 g | 18% |
| Saturés | 2 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 10% | |
| Oméga-3 | 1.3 g | |
| Cholestérol | 20 mg | |
| Sodium | 530 mg | 22% |
| Glucides | 5 g | 2% |
| Fibres | 2 g | 8% |
| Sucres | 4 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Vitamine A | 6% | |
| Vitamine C | 10% | |
| Calcium | 4% | |
| Fer | 6% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible teneur en acides gras saturés | Sans acides gras trans |
| Faible en cholestérol | Source de fibres |
| Source de protéines | Source de vitamine A |
| Source de vitamine C | Source de fer |
| Source de oméga-3 |
