Salade au thon et aux pâtes rafraîchissante
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Salade aux nouilles et au thon à l’orientale
Portions4
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson
3 min
Préparation totale18 min
Utiliser un paquet de soupe aux nouilles à l’orientale pour faire cette salade délicieuse en un tournemain.
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PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
2 c. à table (30 mL) de jus de citron
2 c. à table (30 mL) d'huile végétale
1/2 c. à thé (2 mL) de gingembre frais râpé
1/2 c. à thé (2 mL) de sauce aux piments forts
1 pqt (3 oz/85 g) de soupe aux nouilles instantanées à l'orientale (nouilles ramen)
1 boîte (170 g) de thon blanc émietté Clover Leaf, égoutté
1/2 poivron rouge, coupé en lanières
2 tasses (500 mL) de laitue mélangée de chou en sac
- oignons verts tranchés
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, l’huile, le gingembre, la sauce aux piments forts et 1/2 c. à thé (2 mL) de mélange à soupe en poudre; mettre de côté.
- Dans une petite casserole, cuire les nouilles dans l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes; égoutter et déposer les nouilles dans un bol de service. Verser la vinaigrette sur les nouilles chaudes pour qu’elles absorbent la vinaigrette; réfrigérer.
- Incorporer le thon, le poivron rouge et la verdure à salade; mélanger délicatement.
- Garnir d’oignons verts tranchés et servir.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 220 | |
| Lipides | 16 g | 25% |
| Saturés | 2 g | |
| Trans | 0.2 g | |
| Saturés + Trans | 11% | |
| Cholestérol | 20 mg | |
| Sodium | 400 mg | 17% |
| Glucides | 12 g | 4% |
| Fibres | 2 g | 8% |
| Sucres | 1 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Vitamine A | 4% | |
| Vitamine C | 45% | |
| Vitamine D | 10% | |
| Calcium | 2% | |
| Fer | 6% |
Éléments nutritifs par portion
| Faible teneur en acides gras saturés | Faible en cholestérol |
| Source de fibres | Source de protéines |
| Excellente source de vitamine C | Source de vitamin D |
| Source de fer |
