Couscous au saumon et au concombre
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Pain de saumon
Portions1 1 c. à table (15 ml)
Temps de préparation5 min
Préparation totale5 min
Ce crémeux, mini-bûche hors-d’œuvre, enrobée de ciboulette hachée, est un incontournable pour toute fête.
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INGRÉDIENTS
1 boîte (142 g) de saumon émietté Clover Leaf - peau et arêtes retirées, égoutté
1/2 emballage (125 g) fromage à la crème aux tomates séchées au soleil, ramolli
3 c. à table (45 mL) raifort préparé
1 c. à table (15 mL) jus de citron
5 c. à table (75 mL) ciboulette, hachée
PRÉPARATION
- Dans un bol moyen, mélanger ensemble le saumon, le fromage à la crème, le raifort, le jus de citron, et la moitié de la ciboulette.
- Rouler le mélange pour former une bûche de 6 po de long et d’un diamètre de 11/2 po (ou toute autre forme désirée) , puis rouler la forme pour l’enduire de la ciboulette restante.
- Servir avec pain plat, baguette, craquelins et/ou antipasto, si désiré.
TRUC :
- Vous pourriez utiliser n’importe lequel des saumons de Clover Leaf, la peau et les arêtes sont retirées : sockeye ou rose.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 100 | |
| Lipides | 8 g | 12% |
| Saturés | 4 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 20% | |
| Oméga-3 | 0.7 g | |
| Cholestérol | 30 mg | |
| Sodium | 220 mg | 9% |
| Glucides | 2 g | 1% |
| Fibres | 0 g | |
| Sucres | 1 g | |
| Protéines | 6 g | |
| Vitamine A | 4% | |
| Vitamine C | 6% | |
| Calcium | 2% | |
| Fer | 2% |
Éléments nutritifs par portion
| Source de vitamine C | Source de oméga-3 |
