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Pad Thaï Épicé Au Thon Clover Leaf®

Portions2
Temps de préparation8 min
Temps de cuisson 6 min
Préparation totale14 min

Le Pad Thaï du resto contient 1,000 – 1,400 calories. En comparaison, Le Pad Thaï Épicé Au Thon Clover Leaf® n’en compte que 310.

INGRÉDIENTS

1 tasse vermicelle de riz, largeur moyenne
1 boîte (85 g) Thon pâle émietté Clover Leaf – Chili thaïlandais épicé
1 boîte (85 g) Thon pâle émietté Clover Leaf – Satay piquant aux arachides
¼ tasse pois mange-tout, coupés en julienne, divisés
¼ tasse carottes, râpées, divisées
¼ tasse lait de coco léger
1 c. à table ketchup
1 c. à table haricots germés
2 c. à table arachides, hachées

PRÉPARATION

  1. Dans un grand bol, recouvrir les vermicelles de riz d’eau bouillante et laisser tremper de 3 à 4 minutes.
  2. Pendant que les vermicelles trempent, incorporer les boîtes de thon, une partie des pois mange-tout et les carottes râpées dans une grande poêle. Bien mélanger et cuire à feu élevé. Ajouter le lait de coco et le ketchup.
  3. Essorer les nouilles et les incorporer avec le thon dans la poêle de thon. Servir dans un bol peu profond et garnir du reste de carottes et de pois mange-tout de même que des haricots germés et des arachides.

Faites-en un combo: Accompagner d’un soda fruité à la mangue.

Soda fruité à la mangue

½ tasse mangue fraîche, en morceaux
2 tasses eau pétillante
Glace

Mélanger les morceaux de mangue, l’eau pétillante et la glace. Laisser reposer au réfrigérateur de 20 à 30 minutes avant de servir.

Donne 2 portions.

Nutritionnelle (Soda fruité à la mangue) par portion: 25 calories, 50mg sodium, 7g glucides, 1g fibres, 6g sucres, 20%VQ vitamine C.

 

nutrition

  Quantité
par portion
Valeur
Quotidienne (%VQ)
Calories310
Lipides12 g18%
Saturés3 g
Trans0 g
Saturés + Trans15%
Cholestérol30 mg
Sodium510 mg21%
Glucides34 g11%
Fibres3 g12%
Sucres12 g
Protéines19 g
Vitamine A25%
Vitamine C15%
Calcium2%
Fer60%

Éléments nutritifs par portion

Source de fibre Excellente source de protéines
Excellente source de vitamine A Source de vitamine C
Excellente source de fer  

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