Soupe à la noix de coco au cari doux
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Pad Thaï Épicé Au Thon Clover Leaf®
Portions2
Temps de préparation8 min
Temps de cuisson
6 min
Préparation totale14 min
Le Pad Thaï du resto contient 1,000 – 1,400 calories. En comparaison, Le Pad Thaï Épicé Au Thon Clover Leaf® n’en compte que 310.
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INGRÉDIENTS
1 tasse vermicelle de riz, largeur moyenne
1 boîte (85 g) Thon pâle émietté Clover Leaf – Chili thaïlandais épicé
1 boîte (85 g) Thon pâle émietté Clover Leaf – Satay piquant aux arachides
¼ tasse pois mange-tout, coupés en julienne, divisés
¼ tasse carottes, râpées, divisées
¼ tasse lait de coco léger
1 c. à table ketchup
1 c. à table haricots germés
2 c. à table arachides, hachées
PRÉPARATION
- Dans un grand bol, recouvrir les vermicelles de riz d’eau bouillante et laisser tremper de 3 à 4 minutes.
- Pendant que les vermicelles trempent, incorporer les boîtes de thon, une partie des pois mange-tout et les carottes râpées dans une grande poêle. Bien mélanger et cuire à feu élevé. Ajouter le lait de coco et le ketchup.
- Essorer les nouilles et les incorporer avec le thon dans la poêle de thon. Servir dans un bol peu profond et garnir du reste de carottes et de pois mange-tout de même que des haricots germés et des arachides.
Faites-en un combo: Accompagner d’un soda fruité à la mangue.
Soda fruité à la mangue
½ tasse mangue fraîche, en morceaux
2 tasses eau pétillante
Glace
Mélanger les morceaux de mangue, l’eau pétillante et la glace. Laisser reposer au réfrigérateur de 20 à 30 minutes avant de servir.
Donne 2 portions.
Nutritionnelle (Soda fruité à la mangue) par portion: 25 calories, 50mg sodium, 7g glucides, 1g fibres, 6g sucres, 20%VQ vitamine C.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 310 | |
| Lipides | 12 g | 18% |
| Saturés | 3 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 15% | |
| Cholestérol | 30 mg | |
| Sodium | 510 mg | 21% |
| Glucides | 34 g | 11% |
| Fibres | 3 g | 12% |
| Sucres | 12 g | |
| Protéines | 19 g | |
| Vitamine A | 25% | |
| Vitamine C | 15% | |
| Calcium | 2% | |
| Fer | 60% |
Éléments nutritifs par portion
| Source de fibre | Excellente source de protéines |
| Excellente source de vitamine A | Source de vitamine C |
| Excellente source de fer |
