Sandwichs au thon et aux légumes
Voir la recette
Muffins aux œufs, bacon et thon
Portions4
Temps de préparation10 min
Bake
30 min
Préparation totale40 min
Faites le plein d’énergie avant de commencer la journée grâce à ces muffins aux œufs riches en protéines. Elles contiennent du bacon! Et du thon!
Partager la recette
INGRÉDIENTS
½ c. à thé de beurre ou d’huile de cuisson
6 tranches de bacon cuites, moins de sel
5 œufs
2 boîtes (170 g chacune) de thon pâle en morceaux CLOVER LEAF® listao ou à nageoires jaunes dans l’eau égoutté
½ tasse d’oignon haché finement
1 tasse de monterey jack râpé
2 c. à table de lait
¼ c. à thé de poivre noir
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 375 °F et graisser de 6 à 8 cavités au centre d’un moule à muffins.
- Hacher les tranches de bacon cuites et les ajouter dans un grand bol avec les œufs, le thon, l’oignon, le fromage, le lait et le poivre.
- Répartir dans les moules à muffins graissés.
- Cuire sur une grille placée au centre du four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce les œufs soient figés, et retirer du four.
- Lorsque les muffins sont refroidis et qu’il est possible d’y toucher, les démouler et les servir avec ses accompagnements préférés.
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 340 | |
| Lipides | 20 g | 27% |
| Saturés | 9 g | |
| Trans | 0.1 g | |
| Saturés + Trans | 46% | |
| Glucides | 3 g | |
| Fibres | 0 g | |
| Sucres | 2 g | 2% |
| Protéines | 34 g | |
| Cholestérol | 300 mg | |
| Sodium | 550 mg | 24% |
| Potassium | 350 mg | 7% |
| Calcium | 250 mg | 19% |
| Fer | 2 mg | 11% |
