Croquettes de crabe
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Croustilles de maïs avec salsa à la mangue et chair de crabe
Portions15 morceaux
Temps de préparation20 min
Préparation totale20 min
Un hors-d’œuvre aux couleurs vives qui se veut rafraîchissant et croquant.
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PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
1 boîte (120 g) de morceaux de crabe CLOVER LEAF®
1 mangue
1 tasse de tomates
¼ c. à thé de jus de citron
1/8 c. à thé (1 pincée) de coriandre hachée
1/8 c. à thé (1 pincée) de sel
3 feuilles de laitue
15 croustilles de maïs
1 c. à soupe mayonnaise
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Égoutter les morceaux de crabe et les écraser avec une cuillère.
- Peler et dénoyauter la mangue, puis la couper en quartiers. Épépiner la tomate et la couper en morceaux.
- Pour faire la salsa, ajouter le jus de citron, la coriandre hachée et le sel dans la mangue et la tomate. Bien mélanger.
- Déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux et les placer uniformément sur les croustilles de maïs. Ajouter la mayonnaise, puis terminer avec la salsa à la mangue et les morceaux de crabe.
Truc : Placer la laitue sous la salsa pour ne pas que les croustilles de maïs soient détrempées.
Recette de Misandao
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 30 | |
| Lipides | 1 g | |
| Saturés | 0.2 g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 1% | |
| Glucides | 4 g | |
| Fibres | 1 g | 4% |
| Sucres | 4 g | 4% |
| Protéines | 2 g | |
| Cholestérol | 10 mg | |
| Sodium | 60 mg | 3% |
| Potassium | 75 mg | 2% |
| Calcium | 20 mg | 2% |
| Fer | 0.1 mg | 1% |
