Les organismes responsables de la gestion des thons, des saumons, des sardines, des palourdes, de la goberge et des crevettes cocktails établissent une limite de capture déterminée à l’aide de données scientifiques. Un quota de pêche est déterminé chaque année en fonction d’une estimation de l’état des stocks ciblés (les espèces que nous vendons), qui s’ajoute habituellement à une évaluation des répercussions sur les espèces non ciblées (également appelées prises accidentelles) et sur les écosystèmes qui y sont reliés.
De plus, ces organismes de gestion s’affairent constamment à surveiller, réévaluer et adapter au besoin les techniques de pêche, les pratiques d’applications et les stratégies de gestion. Pour obtenir de plus amples renseignements, visitez les pages sur la pérennité des produits de la mer ci-dessus.
La combinaison de tous ces efforts fait en sorte de nous assurer que les espèces que nous vendons maintenant seront encore disponibles pour les générations à venir.