Tout le saumon sockeye, rose et kéta de Clover Leaf est capturé à l’état sauvage. On le pêche dans les eaux froides du nord de l’océan Pacifique et dans la mer de Béring.
Tous les produits de thon de Clover Leaf proviennent de thons sauvages capturés dans les océans Pacifique, Atlantique et Indien.
Notre saumon de l’Atlantique est un saumon d’élevage qui provient du Chili. Il ne contient aucun antibiotique ou additif. L’élevage piscicole implique l’élevage commercial de poissons dans des réservoirs ou enclos, normalement à des fins de consommation. La pisciculture représente une alternative pour répondre à la demande sans cesse croissante des consommateurs pour du poisson et des protéines.