Salade de pois chiches et saumon
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Tartinade de saumon facile
Portions1 tasse (250 mL) / 12
Temps de préparation10 min
Préparation totale10 min
Une tartinade si rapide à faire et à servir.
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PRÉPARÉ AVEC
INGRÉDIENTS
1 boîte (142 g) de saumon sockeye émietté Clover Leaf - peau et arêtes retirées, égoutté
1/4 tasse (50 mL) de mayonnaise légère
1 c. à table (15 mL) de jus de citron
1/4 c. à thé (1 mL) de sauce Worcestershire
- Quelques gouttes de sauce aux piments forts
- Aneth ou persil frais haché
PRÉPARÉ AVEC
PRÉPARATION
- Dans le robot culinaire ou le mélangeur, défaire le thon en filaments fins. Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, la sauce Worcestershire et la sauce aux piments forts. Actionner 30 secondes ou jusqu’à onctuosité.
- Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir (ou faire la veille).
- Servir comme tartinade sur des craquelins ou avec des légumes ou garnir des feuilles d’endives ou des capuchons de champignons. Saupoudrer d’aneth.
Donne environ 1 tasse (250 mL).
nutrition
| Quantité par portion |
Valeur Quotidienne (%VQ) |
|
|---|---|---|
| Calories | 30 | |
| Lipides | 2.5 g | |
| Saturés | 0.5g | |
| Trans | 0 g | |
| Saturés + Trans | 3% | |
| Cholestérol | 5 mg | |
| Sodium | 80 mg | 3% |
| Glucides | 1 g | 1% |
| Fibres | 0 g | |
| Sucres | 0 g | |
| Protéines | 2 g | |
| Vitamine C | 2% | |
Éléments nutritifs par portion
| faible teneur en graisse saturée | sans gras trans |
| source de polyinsaturés oméga-3 |
